Rooibos: Vorteile, Besonderheiten und warum er kein Tein enthält

Man nennt ihn oft „roten Tee“, doch Rooibos ist kein Tee. Genau das macht ihn zu einer der interessantesten Zutaten für die Tasse am Abend. Porträt einer Pflanze, die ihresgleichen sucht.

Woher kommt Rooibos?

Rooibos (Aspalathus linearis) ist ein Strauch, der weltweit nur in einer einzigen Region wächst: in den Cederberg-Bergen in Südafrika. Sein Name bedeutet auf Afrikaans „roter Busch“ – nachdem die Blätter fermentiert und getrocknet wurden, nehmen sie diese charakteristische kupferfarbene Färbung an, die einen bernsteinfarbenen, vollmundigen und leicht süßlichen Aufguss ergibt.

Warum enthält Rooibos kein Tein?

Tee – ob grün, schwarz oder weiß – stammt von einer einzigen Pflanze: dem Teestrauch (Camellia sinensis), der von Natur aus Koffein produziert (das im Tee als Tein bezeichnet wird, aber es handelt sich um dasselbe Molekül). Rooibos hingegen gehört zu einer ganz anderen botanischen Familie: Er enthält zu keinem Zeitpunkt Koffein, unabhängig von der Art des Aufgusses. Es handelt sich nicht um einen „entkoffeinierten“ Tee – es ist eine Pflanze, die von Natur aus kein Koffein enthält.

Praktische Konsequenz: Sie können es zu jeder Zeit trinken, auch kurz vor dem Schlafengehen, ohne sich Gedanken darüber zu machen. Das macht es zur idealen Grundlage für ein Abendritual – wie Sie dieses umsetzen können, erklären wir Ihnen in unserem umfassenden Leitfaden zum natürlichen Schlaf.

Was wir am Rooibos schätzen

• Kein Tein, keine Bitterkeit – selbst wenn man ihn sehr lange ziehen lässt, wird er nie bitter. Das darf man sich nicht entgehen lassen.
• Eine natürliche Süße – sein vollmundiger, leicht honigartiger Geschmack kommt ganz ohne Zucker aus.
• Polyphenole – wie viele Pflanzen enthält auch Rooibos natürliche Antioxidantien (insbesondere Aspalathin), die zum Nährwert des Getränks beitragen.
• Er passt zu allem – Blumen, Früchten, Gewürzen: Rooibos ist die perfekte Grundlage für köstliche, teinfreie Rezepte.

Um ehrlich zu sein: Rooibos ist kein Wundermittel. Er ist eine gesunde, milde und koffeinfreie Grundlage – seine wahre Superkraft besteht darin, eine gute Abendroutine zu einem angenehmen Erlebnis zu machen.

So bereitet man es richtig zu

1 bis 2 Teelöffel auf 250 bis 750 ml Wasser bei 80 °C, 5 Minuten ziehen lassen – oder länger: Im Gegensatz zu Tee wird er nicht bitter. Man kann ihn auch als Eistee genießen, wenn man ihn über Nacht im Kühlschrank kalt ziehen lässt.

Rooibos bei Bothé

Unser Abendritual „GOOD NIGHT“ kombiniert Rooibos mit Orangenblüte und Heidelbeere: ein bernsteinfarbener, köstlicher und von Natur aus teinfreier Tee, der für die 30 bis 60 Minuten vor dem Schlafengehen gedacht ist. Wie bei allen unseren Ritualen ist der Beutel für eine 28-tägige Challenge dosiert – genau die Zeit, die es braucht, bis sich eine Gewohnheit einstellt.