Marokkanische Minze: Das Geheimnis des geselligsten Tees der Welt

Es gibt Dutzende von Minzsorten, doch nur eine einzige hat zu einem der geselligsten Rituale der Welt geführt: die Nanà-Minze, auch bekannt als marokkanische Minze. Sie ist der Inbegriff unseres Rituals nach dem Essen.

Eine Minze wie keine andere

Die marokkanische Minze (Mentha spicata var. nanà) ist eine milde grüne Minze: weniger scharf als Pfefferminze, aromatischer und leicht süßlich. Gerade dieses ausgewogene Geschmacksprofil macht sie perfekt für Aufgüsse – sie erfrischt, ohne zu brennen, und harmoniert auf natürliche Weise mit grünem Tee.

Das Ritual des Minztees

Im Maghreb ist grüner Minztee weit mehr als nur ein Getränk: Er ist ein Zeichen der Gastfreundschaft, das nach dem Essen im Kreise der Familie oder mit Freunden serviert wird. Es ist kein Zufall, dass die Tradition ihn genau auf diesen Zeitpunkt festgelegt hat: Minze wird traditionell wegen ihrer verdauungsfördernden Wirkung geschätzt, und ihre Frische reinigt den Gaumen nach einer reichhaltigen Mahlzeit.

Was man ihm zugesteht

• Die Frische – sein Menthol sorgt für dieses saubere und leichte Gefühl, ideal nach dem Essen.
• Die traditionelle Anwendung zur Förderung der Verdauung – ein Pfefferminztee nach dem Essen ist weltweit ein Klassiker.
• Genuss ganz ohne Zucker – sein natürlich mildes Aroma sorgt für eine köstliche Tasse Tee ganz ohne Zucker (im Maghreb wird Tee sehr stark gesüßt – bei uns übernimmt die Minze diese Aufgabe ganz von selbst).

Marokkanische Minze bei Bothé

APRÈS-REPAS greift das klassische Rezept – 50 % grüner Tee, 50 % marokkanische Minze – in einer Ritual-Version auf: eine Tasse nach dem Mittag- oder Abendessen, 28 Tage lang, ohne Zuckerzusatz. Hinweis: Die Basis aus grünem Tee enthält von Natur aus Tein – wenn Sie empfindlich darauf reagieren, trinken Sie ihn lieber nach dem Mittagessen als nach dem Abendessen (siehe Tein und Schlaf).